Pizzableche - für schön geformte und gleichmäßig gebackene Pizzen

Als Pizzableche bezeichnet man speziell für das Backen von Pizza entwickelte Backbleche. Der Vorteil an einem Pizzablech liegt darin, dass aufgrund des hochgezogenen Seitenrandes die Pizza gleichmäßige Ränder erhält. Des Weiteren ermöglichen die erhöhten Ränder, dass während des Backvorgangs keine Sauce vom Blech in Ihren Backofen tropfen kann, was einerseits den Reininungsaufwand reduziert und Ihren Backofen schont. Pizzableche gibt es in verschieden Formen. In unserem Gastronomieshop können Sie zwischen rund und eckig wählen. Zudem finden Sie Pizzableche aus unterschiedlichen Materialien wie Blaublech oder Aluminium, sowie gelocht oder ungelocht.

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  Pizzablech Schwarzblech 26 cm 6er Set

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  Pizzablech Schwarzblech 28 cm 5er Set

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  Pizzablech Blaublech Ø 60 cm 2er Set

  43,50 €

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  Pizzablech Blaublech Ø 60 cm 5er Set

  94,10 €

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  Pizzablech 24 cm, rund gelocht

  17,65 €

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  Pizzablech 28 cm rund gelocht

  21,50 €

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  Pizzablech Antihaft CTO-1741E

  16,25 €

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  Contacto Pizzablech Blaublech 50 cm

  17,80 €

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  Contacto 1763/015 - Pizzablechablage 15 Fächer Pizzablech

  40,30 €

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  Contacto 6315/350 - Pizzablech 32 cm, perforiert

  18,00 €

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  Pizzablech Schwarzblech 28cm 2er Set

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  Contacto Pizzablech Schwarzblech Ø 30 cm 5er Set

  25,30 €

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Pizzableche - in verschiedenen Formen und Größen

Die Vorteile runder Pizzableche liegen natürlich darin, dass sie eine ideal geformte runde Pizza erhalten, ideal geeignet für den professionellen Gebrauch in Pizzerias. Eckige Modelle erstrecken sich in der Regel über die ganze Breitseite Ihres Backofens und sind in erster Linie für größere Pizzen ausgelegt, ideal für das Pizzabacken in großen Familien.

In unserem Gastronomieshop finden Sie auch Pizzableche mit gelochten Böden. Solche Bleche sollen knusprigere Böden und gleichmäßigere Backergebnisse von Pizzen ermöglichen, da hier eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht wird. Mit gelochten Pizzablechen erreichen Sie, dass die Mitte von Pizzen genauso cross und durchgebacken werden als deren Ränder.

Pizzableche - als Blaublech oder Aluminium

Pizzableche gibt es aus unterschiedlichen Materialien. Unser Gastronomieshop bietet Ihnen die Wahl zwischen Aluminium oder sogenannten Blaublechen. Bleche aus Aluminium erweisen sich in aller Regel als pflegeleichter. Bleche aus Blaublech verfügen wiederum über eine gleichmäßigere Hitzeverteilung und sorgen somit für ebenso gleichmäßige Backergebnisse. Die Pflege und Reinigung ist hier aufwendiger. Blaubleche müssen trocken und gefettet gelagert werden. Ebenso sind Sie nicht für die Spülmaschine geeignet.
 
Egal, für welches Modell Sie sich entscheiden, bei uns finden Sie qualitativ hochwertige Pizzableche der Marke Contacto. Ideal geeignet für die professionelle Pizzeria oder den Hobby Pizzabäcker.